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阿炳原名蔣林生，今年36歲，廣西全州縣人,，現(xiàn)任中國(guó)阿里媽媽烤燒美食連鎖經(jīng)營(yíng)店總經(jīng)理兼首席燒烤大師(電話：013807883897)。作為廣西燒烤行業(yè)的領(lǐng)軍人物,，他創(chuàng)辦的燒烤連鎖大賣場(chǎng)已擴(kuò)張到58家，今年計(jì)劃發(fā)展到100家,，已覆蓋全廣西，輻射到廣東,，培育了數(shù)百名弟子和數(shù)十名下崗工人,，改變了很多人的命運(yùn)。 阿炳14歲開始外出打工,，當(dāng)過(guò)伐木,、燒炭、建筑工人,。10年前來(lái)廣西南寧涉足燒烤行業(yè),，經(jīng)營(yíng)一個(gè)燒烤攤從260元起家，刻苦鉆研技藝,，虛心拜師求教,，善于發(fā)掘燒烤技藝的深厚文化底蘊(yùn),。兩年后就開了4家分店并注冊(cè)“阿里媽媽”商標(biāo)，很快建立了一個(gè)強(qiáng)大的燒烤王國(guó),?！鞍⒗飲寢尅弊⒅刭|(zhì)量、服務(wù),、衛(wèi)生,、環(huán)保，贏得了眾多榮譽(yù),。2001年,，獲得“廣西旅游美食銅獎(jiǎng)”；2002年,，被南寧市消費(fèi)者協(xié)會(huì)推薦為“消費(fèi)者信得過(guò)單位”,；2003年，被評(píng)為“南寧國(guó)際旅游美食節(jié)特別貢獻(xiàn)單位”,；2004年,，阿炳師傅榮獲南寧東南亞國(guó)際旅游美食節(jié)“美食節(jié)之最”及“最具人氣獎(jiǎng)”；2006年,，他榮獲《南國(guó)早報(bào)》頒發(fā)的“美食娛樂風(fēng)云榜年度名廚”,。 阿炳師傅身懷絕技，不斷在燒烤領(lǐng)域挑戰(zhàn)技術(shù)與能力極限,。2001年,，他面對(duì)數(shù)萬(wàn)觀眾表演了1人烤制500串肥羊肉串的絕活，引起轟動(dòng),。2003年,，阿炳領(lǐng)軍燒制了具有100種口味的超級(jí)千米龍腸，創(chuàng)造了烤制龍腸的吉尼斯世界紀(jì)錄,。2004年,。4萬(wàn)名觀眾現(xiàn)場(chǎng)目睹了阿炳單人烤制100只全羊的全過(guò)程，央視,、上海衛(wèi)視,、鳳凰衛(wèi)視等都轉(zhuǎn)播了這一精彩鏡頭。2006年,，阿炳打破了自己創(chuàng)下的單人燒烤999只全雞的世界記錄,，將燒烤雞數(shù)提升到1088、1188,。每一項(xiàng)挑戰(zhàn)的成功,。都浸透了他的心血。 創(chuàng)業(yè)的勤奮、連鎖的經(jīng)營(yíng)方式,、高超的燒烤技藝,，讓阿炳在燒烤世界取得了驕人的成績(jī)。他常說(shuō)：“阿里媽媽成功了,，她必須回報(bào)社會(huì),，肩負(fù)起社會(huì)責(zé)任；只有與社會(huì)一起共同發(fā)展,，才能走得更好,，燒烤事業(yè)才能做得更大?！睆娜ツ昶?，阿炳師傅正式向社會(huì)公開他的燒烤技藝，開辦培訓(xùn)班傳授秘笈,。他的學(xué)員主要有兩大類人群：一是農(nóng)民工,、下崗工人、剛畢業(yè)的大中專學(xué)生,；二是生意失敗者,、想拓展事業(yè)的小本創(chuàng)業(yè)者。對(duì)于前者,，“阿里媽媽”不僅免費(fèi)培訓(xùn)他們半年,，而且在這期間每個(gè)月向他們發(fā)放生活費(fèi)用，幫助他們實(shí)現(xiàn)就業(yè),；對(duì)于后者,，“阿里媽媽”通過(guò)有償?shù)男问较到y(tǒng)地將燒烤技術(shù)傳授給他們，幫助他們實(shí)現(xiàn)第二次創(chuàng)業(yè),。至今年5月,。阿里媽媽已開辦近20期燒烤技術(shù)培訓(xùn)班，不少學(xué)員已學(xué)成開業(yè),，并獲得了很好的業(yè)績(jī),。阿里媽媽旗艦店定于今年8月16日在南寧市金浦路26號(hào)開業(yè)(電話：0771-5556835)。此外,，阿炳還率領(lǐng)阿里媽媽積極投身于社會(huì)公益活動(dòng),。與南寧電視臺(tái)合作，無(wú)償向貧困家庭兒童提供生活與學(xué)習(xí)方面的支助,；阿炳接受有關(guān)部門邀請(qǐng)，無(wú)償出任南寧市禁毒形象大使,。（ |
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