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阿炳原名蔣林生,，今年36歲,，廣西全州縣人，現(xiàn)任中國阿里媽媽烤燒美食連鎖經(jīng)營店總經(jīng)理兼首席燒烤大師(電話：013807883897),。作為廣西燒烤行業(yè)的領軍人物,，他創(chuàng)辦的燒烤連鎖大賣場已擴張到58家，今年計劃發(fā)展到100家,，已覆蓋全廣西,，輻射到廣東，培育了數(shù)百名弟子和數(shù)十名下崗工人,，改變了很多人的命運。 阿炳14歲開始外出打工,，當過伐木,、燒炭、建筑工人,。10年前來廣西南寧涉足燒烤行業(yè),，經(jīng)營一個燒烤攤從260元起家，刻苦鉆研技藝,，虛心拜師求教,，善于發(fā)掘燒烤技藝的深厚文化底蘊。兩年后就開了4家分店并注冊“阿里媽媽”商標,，很快建立了一個強大的燒烤王國,。“阿里媽媽”注重質(zhì)量,、服務,、衛(wèi)生、環(huán)保,，贏得了眾多榮譽,。2001年，獲得“廣西旅游美食銅獎”,；2002年,，被南寧市消費者協(xié)會推薦為“消費者信得過單位”；2003年,，被評為“南寧國際旅游美食節(jié)特別貢獻單位”,；2004年，阿炳師傅榮獲南寧東南亞國際旅游美食節(jié)“美食節(jié)之最”及“最具人氣獎”,；2006年,，他榮獲《南國早報》頒發(fā)的“美食娛樂風云榜年度名廚”,。 阿炳師傅身懷絕技，不斷在燒烤領域挑戰(zhàn)技術與能力極限,。2001年,，他面對數(shù)萬觀眾表演了1人烤制500串肥羊肉串的絕活，引起轟動,。2003年,，阿炳領軍燒制了具有100種口味的超級千米龍腸，創(chuàng)造了烤制龍腸的吉尼斯世界紀錄,。2004年,。4萬名觀眾現(xiàn)場目睹了阿炳單人烤制100只全羊的全過程，央視,、上海衛(wèi)視,、鳳凰衛(wèi)視等都轉(zhuǎn)播了這一精彩鏡頭。2006年,，阿炳打破了自己創(chuàng)下的單人燒烤999只全雞的世界記錄,，將燒烤雞數(shù)提升到1088、1188,。每一項挑戰(zhàn)的成功,。都浸透了他的心血。 創(chuàng)業(yè)的勤奮,、連鎖的經(jīng)營方式,、高超的燒烤技藝，讓阿炳在燒烤世界取得了驕人的成績,。他常說：“阿里媽媽成功了,，她必須回報社會，肩負起社會責任,；只有與社會一起共同發(fā)展,，才能走得更好，燒烤事業(yè)才能做得更大,?！睆娜ツ昶穑⒈煾嫡较蛏鐣_他的燒烤技藝,，開辦培訓班傳授秘笈,。他的學員主要有兩大類人群：一是農(nóng)民工、下崗工人,、剛畢業(yè)的大中專學生,；二是生意失敗者、想拓展事業(yè)的小本創(chuàng)業(yè)者,。對于前者,，“阿里媽媽”不僅免費培訓他們半年,，而且在這期間每個月向他們發(fā)放生活費用，幫助他們實現(xiàn)就業(yè),；對于后者,，“阿里媽媽”通過有償?shù)男问较到y(tǒng)地將燒烤技術傳授給他們，幫助他們實現(xiàn)第二次創(chuàng)業(yè),。至今年5月,。阿里媽媽已開辦近20期燒烤技術培訓班，不少學員已學成開業(yè),，并獲得了很好的業(yè)績,。阿里媽媽旗艦店定于今年8月16日在南寧市金浦路26號開業(yè)(電話：0771-5556835)。此外,，阿炳還率領阿里媽媽積極投身于社會公益活動,。與南寧電視臺合作，無償向貧困家庭兒童提供生活與學習方面的支助,；阿炳接受有關部門邀請,，無償出任南寧市禁毒形象大使。（ |
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