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不少家庭都在用不粘鍋,，因?yàn)檫@種鍋不粘,、省油,、易清洗，近日網(wǎng)上有傳言稱“不粘鍋涂層有毒,，一旦脫落食用的話會(huì)導(dǎo)致畸形和癌癥”,。大家都認(rèn)為很好用的不粘鍋，真會(huì)導(dǎo)致中毒,？莫非涂層有問(wèn)題,？ 央視《是真的嗎》節(jié)目組記者請(qǐng)教了北京農(nóng)學(xué)院的專家。專家說(shuō),，不粘鍋涂層主要是聚四氟乙烯,，俗稱特氟龍。特氟龍材料在所有塑料中摩擦系數(shù)最小,，其他物質(zhì)很難在其表面附著,，所以廣泛運(yùn)用于廚具等。那么特氟龍材料是否像網(wǎng)友所說(shuō)會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)呢,？專業(yè)人士用實(shí)驗(yàn)進(jìn)行驗(yàn)證：先將特氟龍材料進(jìn)行取樣稱量,，然后分別放在 專家解釋,，特定溫度下,，特氟龍的確會(huì)釋放出有毒氣體。烹飪環(huán)境能達(dá)到這種條件嗎,？據(jù)悉,，一般家里做菜的食用油煙點(diǎn)是 也有網(wǎng)友擔(dān)心，萬(wàn)一涂層掉了吃進(jìn)肚子,，會(huì)不會(huì)中毒？專家說(shuō)，這種涂層屬惰性物質(zhì),，不被人體吸收,，吃了可以排出體外。不粘鍋使用壽命一般在兩年左右,。 |
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